Bienvenue au Domaine de la Motte où Laurent Charrion, vigneron à ST LAGER, se fait un plaisir de partager avec vous sa passion du vin et découvrir ensemble ses six appellations !

Roz Émoi Domaine de la Motte

Roz Émoi Domaine de la Motte

1/ D'où vient le Roz Émoi ?

En vente sur notre domaine depuis 2007, il est le résultat d'un groupement de vignerons unis pour créer un nouveau produit plus festif obtenu uniquement à partir de vins du Beaujolais donc du Gamay. Il vient d'obtenir en Janvier 2015, la Médaille d'Or à l'International du Gamay à Lyon.

2/ Découvrons les caractéristiques du Roz Émoi ?

C'est un effervescent sans complication, très naturel qui explose de fruit.

Ce nouveau nectar est un véritable vin plaisir et en plus il ne titre que 8° d'alcool !

Les raisins sont pressés dès l'arrivée au cuvage pour obtenir un moût rosé. Ce moût est alors refroidi pendant quelques jours puis il est confié à un élaborateur qui fera fermenter ce moût en cuve.

3/ Comment le vigneron vous propose-t-il de déguster le Roz Émoi ?

D'une couleur rosée soutenu avec des arômes de mûre, framboise et myrtille, il envoutera vos papilles. Il se déguste à tout moment de la journée, à l'apéritif comme au dessert ou pourquoi pas l'été au bord de la piscine, voir même l'occasion de fêter l'anniversaire ou la réussite d'un examen pour nos jeunes dégustateurs !

A servir très frais 6-8° et surtout à tout moment de plaisir !

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